Cara membuat keju flan dengan resep lezat ini
Jika Anda ingin makan makanan penutup yang benar-benar lezat dan lezat kami memiliki beberapa resep yang tidak boleh Anda lewatkan. Sedikit kerja di dapur dan Anda akan memiliki makanan penutup yang ideal dengan beberapa euro untuk dibagikan dengan keluarga Anda. Pada kesempatan ini kami melamar Anda dengan luar biasa flan keju, makanan penutup yang ringan dan segar ideal untuk dinikmati setelah makan bersama keluarga atau teman, dan unik untuk musim semi dan musim panas karena merupakan makanan penutup yang disajikan dingin.
Meskipun mungkin saja Anda tidak terlalu suka permen, dan Anda lebih suka masakan atau resep asin. Jika demikian, Anda juga dapat memilih yang lezat puding asin, yang mempertahankan tekstur yang sama seperti puding manis khas, tetapi dengan perbedaan dasar: mereka asin.
Kembali ke kasing yang ada, flan keju adalah hidangan penutup yang sangat tradisional. Bahan-bahannya sederhana dan bergizi, jadi Anda mungkin sudah memiliki banyak dari mereka di lemari es sekarang. Anda juga bisa bermain memberikan iringan yang berbeda, seperti karamel yang khas dan selalu lezat, sesendok penuh krim, saus cokelat, atau apa pun yang Anda nikmati.
Resep Flan Keju Tradisional
Ketika kita membuat versi klasik dari flan keju yang disertai dengan karamel, pertama-tama kita harus berhati-hati menyiapkan cetakan. Jika Anda ingin membuat permen sendiri - alih-alih menggunakan permen cair yang dibeli - Anda harus memanaskan dengan api rendah 120 gram gula bersama dengan setengah gelas air dalam wajan penggorengan kecil.
Aduk perlahan sampai kedua bahan meleleh dan warnai warna karamel. Hati-hati jangan sampai terlalu gelap atau pahit.
Setelah Anda memasukkan permen ke dalam flanera, Anda harus melakukannya dengan cepat untuk menghindari permen itu menjadi dingin. Tentu saja, berhati-hatilah untuk tidak memercikkan atau bahkan kurang merasakan karamel panas atau ingat bahwa membakar untuk waktu yang lama! Saatnya memanaskan oven hingga 200 derajat.
Untuk membuat flan keju, Anda membutuhkan krim keju (300 gram), semakin baik, semakin lezat hidangan penutupnya. Kami mengalahkannya bersama dengan 300 gram susu kental, 8 butir telur, 100 gram gula, dan satu sendok teh esens vanila untuk rasa. Kita harus mendapatkan campuran yang sangat lembut. Pada saat itu kami menambahkan setengah liter susu murni, dan kocok lagi.
Dalam mangkuk di mana kita bisa mengalahkan, kita akan melemparkan keju krim, telur, gula, susu kental dan satu sendok teh esensi vanila, dan kita akan mengalahkan segalanya untuk mencampurnya dengan baik. Kita bisa menggunakan batang di blender untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Setelah kami mencampur bahan-bahan ini membentuk massa krim, tambahkan susu dan kocok lagi untuk mendapatkan massa homogen dengan semua bahan terintegrasi dengan baik di antara mereka.
Kami menuangkan campuran flan ke dalam cetakan yang sebelumnya telah kami karamelkan, dan kami akan menempatkan cetakan ini dalam wadah lebar untuk membuat penyiraman. Itu harus wadah yang cocok untuk oven dan itu cukup besar untuk memenuhi semua cetakan. Setelah meletakkan cetakan kami akan menuangkan air sampai menutupi sekitar dua pertiga dari cetakan flan, dan ketika oven berada pada suhu yang ditunjukkan kami menempatkan wadah dan memanggang selama sekitar 40-45 menit, waktu di mana puding akan dibuat dengan baik di dalam dan dengan warna yang bagus di atas.
Sebelum menghapusnya, kami menemukan bahwa di dalamnya sudah diatur dengan baik. Setelah kami mengeluarkannya, biarkan mereka marah dan kemudian taruh di lemari es hingga benar-benar dingin sebelum memakannya.
