Kiwi dan nanas Tartare: resep yang berbeda
Apakah Anda berani membuat tartar lezat ini? Apakah Anda tahu makanan penutup apa yang penuh vitamin C? Tentunya Anda telah melihat resep khas tartare dengan daging sirloin mentah, cincang, telur, jus lemon, lada ... Tetapi apakah Anda berani dengan resep yang berbeda dan istimewa?
Pertama-tama kita akan tahu sedikit apa itu, dari mana asalnya dan kemudian kita akan mengerti bahwa Anda dapat membuat resep lain dengan bahan yang berbeda tetapi bentuk dan esensinya sama.
Apa itu karang gigi dan apa asalnya?
Ini adalah persiapan yang dapat dicincang daging atau ikan mentah, yang dapat disertai dengan beberapa bumbu atau saus. Kita dapat menemukan contoh-contoh seperti tartare daging sapi, tartar daging rusa, tartar salmon atau tuna tartare. Hidangan ini sangat populer di Polandia.
Ini adalah hidangan di mana rasa dan tekstur daging diasinkan dihargai dalam semua kemegahannya.
Ada beberapa teori tentang asal-usulnya, yang paling luas dikaitkan dengan penciptaan pengendara Mongolia sementara di sisi lain itu meyakinkan bahwa itu berasal dari pulau-pulau Polinesia Prancis.
Teori pertama menyatakan bahwa itu dimulai sebagai cara makan di stepa Asia yang keras. Para penunggang kuda dari suku Mongolia menyimpan daging di bawah pelana kuda mereka untuk melunakkan dan memakannya. Dipercayai bahwa keringat binatang itu merusak daging. Dipercayai bahwa metode ini digunakan untuk menyembuhkan luka kuda yang disebabkan oleh pelana.
Teori kedua menganggap bahwa itu diimpor dari Polinesia Prancis di mana konsumsi daging mentah normal. Hidangan ini mulai muncul di hotel dan restoran di daerah di abad kedua puluh.
Resep kiwi dan nanas tartare
Tapi bisakah Anda membuat tartar dengan buah dan hidangan penutup? Hari ini di NatureVia kami menyajikan resep lezat ini. Kita hanya perlu 20 menit dari waktu kita.
Bahan:
- 2 File.
- Daun mint
- Minyak kemiri
- 4 kiwi yang sudah matang.
- Sekitar ½ nanas.
- 50 gram hazelnut.
Tartar ini adalah campuran buah dan vitamin yang baik. Terutama, vitamin C, berkat kontribusi kiwi, nanas dan jeruk nipis. Ia bekerja sebagai antioksidan kuat dan merangsang pertahanan.
Persiapan kiwi dan nanas tartar:
Pertama, cara yang baik untuk memulai adalah dengan mengupas kiwi matang kami dan juga nanas. Peduli saat mengupas nanas, kita bisa melukai diri sendiri.
Setelah buahnya dikupas, kita potong-potong kecil. Kupas limau, buang bijinya dan potong-potong.
Kami akan membuat cokelat hazelnut dalam wajan, berhati-hati agar tidak terbakar. Kami akan menggulungnya di serbet atau kain untuk menggosok mereka satu sama lain dan kehilangan kulit maksimal.
Kami akan mencuci mint dengan sangat baik, kami akan mengeluarkannya dengan memilih daun terbaik dan mengeringkannya dengan baik. Kocok bersama: hazelnut, daun mint, dan minyak kemiri.
Campur semua bahan dengan baik dalam mangkuk dan kemudian isi cetakan tartar yang bisa menjadi cincin kue bulat. Kami akan menyimpannya di kulkas sampai saat menyajikan hidangan penutup dan kami akan menambahkan kulit jeruk nipis di atasnya saat kami akan menyajikannya. TemaResep buah
