Kualitas nutrisi selai kacang dan manfaatnya

Tidak ada keraguan bahwa dengan menamai selai kacang, Juga dikenal sebagai selai kacang, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah bahwa itu adalah makanan populer yang tiba langsung dari Amerika Serikat, di mana pada kenyataannya sangat umum bahwa film dan serial televisi berlimpah di mana protagonisnya mengkonsumsinya.

Faktanya, sangat umum untuk mengonsumsinya dalam sandwich disertai dengan selai, yang juga menjadi hidangan yang sangat lezat karena rasa asin dari selai kacang berpadu hampir sempurna dengan manisnya selai buah.

Itu sangat, sangat populer sehingga menjadi ciri khas identitas asli, sampai-sampai hanya dikenal dengan nama PB & J (atau apa yang sama, Sandwich kacang dan jelly).

Tetapi asal mula krim populer ini ditemukan pada akhir abad ke-19, ketika John Harvey Kellogg mematenkan metode untuk membuat pasta bergizi yang dapat digunakan untuk memberi makan pasien di pusat Sanitarium The Battle Creek.

Ternyata begitu lezat sehingga segera menjadi populer, meskipun itu tidak sampai 1901 ketika sebuah majalah (bernama Majalah Sekolah Memasak Boston) menyarankan untuk pertama kalinya menggabungkannya dengan selai jeruk. Sejak itu, ia telah menjadi lembaga kuliner otentik.

Bagaimanapun, sangat umum untuk menghubungkan selai kacang dengan junk food, terutama karena itu berasal dari negara asalnya, dan terutama karena itu dianggap sebagai makanan yang tidak sehat.

Tapi tahukah Anda bahwa pada kenyataannya Ini menonjol karena menjadi makanan yang sangat bergizi, penuh manfaat dan sifat sehat? Selama, tentu saja, dibuat di rumah dengan bahan-bahan alami, atau kita tahu mana yang harus dibeli di supermarket.

Sifat nutrisi selai kacang

Jelas bahwa bahan utama dari krim atau mentega ini adalah kacang tanah (Juga dikenal sebagai kacang tanah o manis). Untuk alasan itu sebenarnya dianggap krim yang sangat bergizi dan sehat, asalkan-jelas-telah diuraikan hanya dengan itu: kacang.

Dari sudut pandang gizi, Selai kacang sangat kaya akan protein berkualitas baik, selain lemak sehat, terutama lemak tak jenuh tunggal.

Ini juga menyediakan jumlah yang menarik karbohidrat, meskipun sebenarnya kontribusi proteinnya jauh lebih besar.

Dari segi kandungan vitamin dan mineralnya, tahukah Anda itu adalah salah satu makanan yang paling banyak mengandung vitamin dan mineral? Faktanya, kita temukan dalam komposisi mineral seperti fosfor, kalium, magnesium, kalsium, zat besi, seng dan yodium. Sementara, di antara vitamin-nya, kita dapat menyebutkan di atas semua vitamin kelompok B (B1, B2, B5, B9 atau asam folat dan B12), selain vitamin A, C, D dan K.

Mengenai kandungan kalori, 100 gram selai kacang menyediakan sekitar 620 kkal, sebagian karena tingginya kandungan lemak sehat (50 gram). Di sisi lain, ia juga menyediakan 10 gram karbohidrat, 30 gram protein (berkualitas baik), dan tidak mengandung kolesterol.

Manfaat paling penting dari selai kacang

Makanan yang sangat bergizi

Seperti yang kami sebutkan di bagian sebelumnya, krim kacang menonjol karena kontribusi nutrisi yang tinggi, di antaranya kami menemukan protein, karbohidrat, dan lemak sehat berkualitas baik.

Tapi ini belum semuanya, karena mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah yang menarik, juga serat.

Kaya akan lemak sehat

Selai kacang sebagian besar kaya akan lemak sehat, di antaranya lemak tak jenuh tunggal, yang membantu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular, khususnya penyakit jantung.

Selain itu, karena kandungan vitamin E-nya adalah makanan dengan manfaat antioksidan, yang dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit jantung.

Ini berarti selai kacang membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi, terutama kolesterol LDL. Dan, di samping itu, tidak mengandung atau berkontribusi kolesterol.

Ideal untuk atlet

Jika Anda seorang atlet, atau melakukan latihan fisik teratur dan teratur, sangat mungkin Anda akan menemukan sekutu yang luar biasa dalam selai kacang. Mengapa Sangat sederhana: berkat kandungan kalorinya yang tinggi, ini memberikan energi, Yang diterjemahkan ke dalam kinerja fisik yang lebih baik.

Oleh karena itu juga menjadi makanan yang lezat dan bergizi bagi siswa, karena membantu memberikan energi.

Selain itu, kandungan proteinnya yang baik meningkatkan pertumbuhan otot, ideal bagi mereka yang berlatih olahraga untuk meningkatkan dan menambah massa otot. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi.Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.

8 Manfaat Selai Kacang untuk Kesehatan (April 2019)