Borage: manfaat dan properti
itu borraja (juga dikenal dengan nama borragoadalah sayuran atau sayuran yang menonjol dari sudut pandang nutrisi dan diet karena kandungan airnya, jumlah lemaknya yang rendah dan karenanya mengandung kalori, dan terutama kaya akan vitamin dan mineral.
Ini adalah bagian dari diet banyak orang, karena itu normal bahwa sayuran ini tidak kekurangan di dapur, menjadi ideal dalam persiapan kaldu atau semur (singkatnya, hidangan dengan sendok).
Ini adalah tanaman asli Eropa selatan, meskipun hari ini kita dapat menemukannya di banyak tempat lain di dunia (seperti Amerika Utara atau Afrika Utara).
Dari sudut pandang kuliner biasanya digunakan daunnya, meskipun dari sudut pandang obat atau kuratif bunganya juga digunakan, yang infusnya membantu menurunkan demam tinggi.
Manfaat borage
Kaya akan vitamin dan mineral
Tidak ada keraguan bahwa borage memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, berkat kandungan vitaminnya yang tinggi (A, B1, B2 dan D) dan mineral (kalium, kalsium, zat besi dan fosfor).
Seperti yang Anda ketahui, vitamin A diperlukan untuk perbaikan jaringan tubuh dan untuk menjaga kesehatan visual. Vitamin C memberikan efek antioksidan yang hebat, yang membantu menetralkan dan mencegah efek berbahaya dari radikal bebas. Sementara vitamin kelompok B membantu berfungsinya sistem saraf secara umum, dan khususnya vitamin B1 dan B2 berguna untuk menghilangkan racun dan menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Berkenaan dengan mineral yang ditemukan dalam borage, kalium adalah mikronutrien yang ideal dalam kasus retensi cairan untuk mempromosikan diuresis, zat besi sangat penting untuk produksi sel darah merah dan dalam pencegahan anemia, sementara bahwa fosfor dan kalsium adalah dua mineral mendasar untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang.
Sifat diuretik
Kekayaannya dalam potasium menjadikannya sayuran yang ideal baik dalam hal retensi cairan maupun ketika harus menghilangkan berbagai racun yang menumpuk di tubuh kita.
Manfaat ini karena pengaruhnya meningkatkan diuresis alami tubuh.
Bantu mengangkat mood
Di masa lalu, biasanya memakan borage ketika orang merasa lemah atau semangat rendah. Ini karena kandungan nutrisinya mendukung dan merangsang adrenalin, sehingga membantu meningkatkan mood.
Kaya akan Asam Gamma Linoleat
Borage kaya akan GLA (Gamma Linoleic Acid), prekursor asam lemak dari protaglandin anti-inflamasi, dan termasuk dalam keluarga omega 6, dan penting untuk kesehatan kulit.
Oleh karena itu, minyak borage, yang dapat Anda beli di herbalists untuk diterapkan pada kulit.
Gambar | Herbolario Allium Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
