Lemak baik untuk kesehatan
Ketika datang untuk menikmati kesehatan yang baik, sangat penting untuk mengikuti diet yang sehat dan seimbang mungkin, mengkonsumsi 3 hingga 5 porsi buah dan sayuran segar setiap hari, dan setiap minggu 2 hingga 3 porsi ikan, dari 1 2 porsi daging, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Ketika kita berbicara tentang diet seimbang cenderung menjadi sangat umum untuk berpikir bahwa semua lemak itu buruk atau berbahaya bagi kesehatan, ketika kenyataannya adalah lemak, terutama jika mereka baik tidak sehat, memainkan peran mereka dalam tubuh kita dan oleh karena itu konsumsi makanan berlemak Itu selalu disarankan.
Tentu saja, hal mendasar adalah memilih untuk itu makanan kaya lemak sehat, juga makanan rendah lemak, karena dalam jenis makanan ini kita akan selalu menemukan lemak baik, dan karena itu jauh lebih sehat dari sudut pandang gizi.
Apa itu lemak sehat yang baik?
- Lemak tak jenuh tunggal: mereka adalah lemak yang mengurangi denominasi seperti "lemak jahat", meningkatkan yang baik dalam darah (karena itu, mereka membantu meningkatkan angka kolesterol HDL). Selain manfaat kardiovaskular ini, juga membantu mengontrol kadar gula darah.
- Lemak tak jenuh ganda: cenderung mengurangi kadar kolesterol tinggi jauh lebih efektif daripada lemak tak jenuh tunggal, meskipun tidak ada keraguan bahwa untuk fungsi ini yang terbaik adalah memilih asam lemak omega 3. Konsumsi makanan yang kaya lemak tak jenuh ganda direkomendasikan bersama dengan konsumsi makanan dengan kandungan tinggi asam lemak omega 3, karena manfaatnya bahkan lebih besar.
- Asam lemak omega-3: mereka membantu dengan cara yang sangat positif untuk mencegah penyakit kardiovaskular, terutama penyakit jantung. Mereka juga membantu mencegah kanker atau radang sendi.
Di mana menemukan lemak yang baik
- Di mana menemukan lemak tak jenuh tunggal? Terutama dalam minyak (seperti minyak zaitun, minyak kacang dan minyak canola), dalam kacang-kacangan (almond, kacang tanah dan kacang mede) dan buah-buahan (seperti alpukat).
- Di mana menemukan lemak tak jenuh ganda? Terutama dalam kacang-kacangan (seperti kacang-kacangan), dalam biji-bijian dan sereal (seperti biji rami atau biji-bijian), dan dalam minyak nabati.
- Di mana menemukan asam lemak omega-3? Terutama pada ikan, kerang, kacang-kacangan (seperti kacang-kacangan) dan dalam minyak nabati (seperti minyak kedelai).
