Resep krim ubi jalar: mudah dibuat di rumah

itu ubi jalar Ini adalah salah satu makanan paling bermanfaat yang ada. Ini mengandung sejumlah besar vitamin C, serta karbohidrat kompleks. Makanan yang sangat mirip dengan kentang, tetapi jauh lebih manis, yang berasal dari Amerika Selatan, di mana telah dibudidayakan selama ribuan tahun.

Ini adalah makanan yang sangat serbaguna yang selalu mengundang Anda untuk mengonsumsinya karena rasanya yang lezat, yang sangat dinikmati oleh anak-anak kecil di rumah. Bahkan, kita bisa menikmatinya dalam hidangan manis yang lezat dan dalam pilihan asin. Contoh yang bagus adalah kentang manis panggang, pilihan untuk menikmati makanan ini memilih cara memasak yang jauh lebih sehat.

Di sisi lain, krim ubi juga merupakan pilihan ideal untuk menikmatinya. Bahkan, kita hampir bisa mengatakan bahwa itu adalah salah satu opsi paling sederhana. Berikut adalah beberapa resep pure ubi jalar.

Ubi jalar dan krim wortel

Bahan

2 kentang manis
1 kentang
3 wortel
1 bawang
1 daun bawang
Segenggam peterseli segar
1 liter kaldu ayam
Minyak zaitun extra virgin
Garam
Merica

Resep langkah demi langkah

Di tempat pertama, daun hijau dipotong dan daun bawang berakar. Bagian putih dibersihkan dengan sangat baik dan potongan kecil berbentuk salib dibuat di area yang lebih hijau; kemudian, ditempatkan di bawah keran air pada tekanan maksimum untuk menghapus semua bumi yang mungkin ada di dalamnya.
Potong daun bawang menjadi irisan setebal sekitar 2 sentimeter.
Kupas bawang, wortel, kentang dan ubi. Dengan cara yang sama seperti daun bawang, mereka dibilas dengan banyak air dan dicincang.
Masukkan ke dalam panci untuk memanaskan beberapa sendok makan minyak. Pertama, ia mulai menumis bawang dengan daun bawang; Hanya beberapa menit, sampai empuk.
Selanjutnya, tambahkan wortel, kentang, dan bonito. Tumis sekitar 10 menit dengan api sedang, aduk sesekali.
Kaldu ayam ditambahkan ketika dengan sekelompok peterseli segar dan daun bawang daun yang telah dipesan.
Tutup panci ditempatkan dan direbus. Saat mendidih, biarkan matang dengan api sedang selama setengah jam sampai bahan lunak.
Daun bawang dan tandan peterseli dihilangkan dan sisa bahan ditempatkan di gelas blender.
Mereka dihancurkan dengan sangat baik sampai pasta homogen dan halus diperoleh.

Ubi jalar dan krim kelapa

Bahan

600 gram ubi jalar
1 liter kaldu ayam
500 ml santan
1 sendok makan jahe parut
1 sendok jintan
1 cabai
1 sendok makan gula merah
Minyak bunga matahari
Garam

Resep langkah demi langkah

Masukkan sedikit minyak ke dalam casserole besar di atas api kecil.
Beberapa menit tumis jahe, jinten, dan cabai cincang halus.
Ubi jalar, yang sebelumnya dikupas dan dipotong-potong, ditambahkan. Semua bahan diaduk secara menyeluruh dan dibiarkan mendidih selama beberapa menit. Mereka dapat dihancurkan dengan sangat lembut dengan sendok kayu.
Santan ditambahkan dan rebusan lembut diberikan antara 5 dan 10 menit.
Angkat dan masukkan semua bahan ke dalam tabung blender untuk menyiapkan krim. Jika agak tebal dan Anda ingin lebih banyak cairan, cukup tambahkan beberapa tetes air.
Pada saat disajikan, sedikit daun ketumbar diletakkan di atas krim.

Krim labu dan ubi jalar

Bahan

½ bawang besar
1 daun bawang
400 gram labu
400 gram ubi jalar
Garam
2 keju
Minyak zaitun

Resep langkah demi langkah

Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam panci di atas api sedang.
Tambahkan bawang bombai dan daun bawang cincang sebelumnya; daun bawang nyaman untuk dicuci dengan air yang berlimpah untuk menghilangkan tanah yang mungkin ada di bagian dalamnya.
Tambahkan labu cincang bersama dengan ubi jalar yang sudah dikupas dan dicincang. Biarkan mendidih selama beberapa menit, aduk sesekali agar bahan tidak lengket.
Air ditambahkan sampai bahan ditutup dan panci bertekanan ditutup.
Putar panas ke maksimum dan biarkan matang selama sekitar 5 menit.
Tunggu sebentar hingga Anda bisa membuka panci dan, ketika siap, masukkan semua bahan dengan sedikit air dan dua keju ke dalam blender.
Giling semua bahan dengan baik sampai krim halus dan homogen dibiarkan.